3月31日，珠海新東方烹飪學校邀請了中餐師資趙良義為同學們帶來一場盛宴。

趙良義老師有著30多年的廚師經驗，是地道的四川人，對烹飪制作頗有心得。在課堂上，趙良義老師形象生動、風趣幽默地為同學們普及四川美食文化，并向同學們傳授烹飪技巧、廚房管理經驗。

趙良義老師認為，學菜系并不難，難的是變化，要與時俱進，不斷學習管理知識、烹飪知識，不斷提高自身的綜合素質，以適應市場的需求。他堅信知識就是財富，不斷更新自己各方面的知識，才能在從廚的路上走得更遠。