7月 10日，珠海新東方烹飪學校舉行西點西餐階段考核，以檢驗學生近期的學習情況，讓學生在實踐中發現自身的不足，不斷改進，爭取在今后的學習中得到更大進步。

走進西點考核現場，一股香甜的奶油氣息早已彌漫開來，此時此刻，有一種被甜蜜和幸福包圍的感覺。經過同學們的巧手，蛋糕上點綴上了美麗的花朵。

從西點基礎到游刃有余地抹胚裱花，這個過程需要同學們勤練不輟。其實，同學們剛開始制作裱花也是各種變形、塌陷，后面經過不斷的實操學習和老師的指導，最終才提升了掌握技能的熟練度。

西餐學子在灶臺前忙碌著，看著火候到了就有序地下料烹制，火苗不時從平底鍋中躥起，遠遠地感受到一份炙熱感，調味、翻炒、顛鍋，很快美味就出鍋裝盤。

常言道“光說不練假把式”，任何一種技能或本領都需要不斷地檢驗以及考核。珠海新東方的每位學子都會在不同的學習階段進行各模塊的技能考核，目的就是讓學生們真正學到本領，時刻以職業人的標準要求自己，爭做烹飪行業人才的佼佼者。