“粵菜師傅”培訓基地大師送技下鄉（桂山島），助力村民就業創業

更新時間：2021-09-09 17:55:33  來源：  瀏覽：1783

9月7日至9月9日，珠海新東方烹飪職業培訓學校前往桂山島開展“粵菜師傅”培訓基地大師送技下鄉活動，通過理論講解、現場演示和實際操作相結合的教學方式，讓當地村民更好地掌握中式面點技藝，促進技能就業創業、技能脫貧致富，助力鄉村振興。

本期的培訓過程中，珠海新東方老師教授村民們制作燕麥饅頭、蔥油煎餅、豆沙包、香麻炸軟棗、爽滑馬蹄盞、潮州粉粿。授課老師專業又細致的教學，引得村民連連稱贊，也激發著大家的學習熱情。村民們非常珍惜此次來之不易的培訓機會，全身心投入學習，都基本掌握了制作各類面點的方法。
   
 

在9月9日的考核中，參訓的村民們圓滿完成了蔥油煎餅、爽滑馬蹄盞、燕麥饅頭的制作。評委老師認真而仔細地審閱每個考核作品，并對作品逐一打分。評委老師對大家的表現給予肯定的同時，同時鼓勵大家學以致用, 實現就業、創業，創造精彩未來。

至此，本期的“粵菜師傅”培訓基地大師送技下鄉活動圓滿結束。今后，珠海新東方烹飪職業培訓學校將會繼續推進開展“粵菜師傅”工程培訓，做好烹飪技能人才培養工作，為促進居民就業創業、增收致富，助力脫貧攻堅、鄉村振興、經濟社會高質量發展發揮積極的作用。