必讀丨餐飲美食創業的優勢都有哪些？_珠海新東方烹飪職業培訓學校

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必讀丨餐飲美食創業的優勢都有哪些？

更新時間：2020-03-02 09:04:19 來源：珠海新東方烹飪學校瀏覽：1859

文章摘要：餐飲業被人們稱為永不落幕的朝陽產業，行業規模大，市場需求旺，投資靈活，已經受到了越來越多的創業者的青睞。那么，餐飲創業有哪些優勢呢？

餐飲業被人們稱為永不落幕的朝陽產業，行業規模大，市場需求旺，投資靈活，已經受到了越來越多的創業者的青睞。那么，餐飲創業有哪些優勢呢？

1.行業規模大，市場前景好
隨著經濟的快速發展以及人們生活水平的逐漸提高，人們對于外出就餐有了越來越多的需求，同時也具備了越來越強的消費能力。在這種形勢下，可以說我國餐飲業的發展前景是光明的，餐飲市場這塊蛋糕也會越來越膨脹。
2.餐飲消費的重復性
顧客的飲食消費與其他一次性消費行為不同，有明顯的重復性、持續性特征。飲食需求是人類生存的需求，人饑則求渴，渴則求飲。人們飲食消費的目的非常明確，一日三餐，天天如此。
餐飲的這種特點，為餐飲業帶來了巨大的潛在市場，而且這種市場幾乎是永恒不變的，因為人活著就要吃飯。
3.利潤高
餐飲業的利潤之高是人所共知的，因為其原料成本相對較低，但一經加工為成品，其價格往往會上漲數倍。以肥腸粉為例，它的原料成本和人工成本在三四元，但在一些大城市的繁華地段的肥腸粉店內，其成品售價卻往往在10元以上。
4.資金回籠快
餐飲業不同于其他行業，因為它是直接面對終消費者的，也就是說，當顧客確定消費之際，就是餐飲店資金回籠之時。因此，基本上不存在應收賬款問題。由于餐飲業每天都要面臨大量的重復消費者，其資金回籠速度相當快。
5.進入門檻低
對于眾多草根創業者來說，餐飲業一個大的吸引力就在于它的進入門檻低，只要你有餐飲美食的一技之長，你就可以大膽去嘗試，對投資者幾乎沒有任何要求。
6.投資可大可小
餐飲行業對于創業者的另一個顯著優勢是投資可大可小，小到街頭小攤，大到餐廳酒樓，投資規模是從小到大，覆蓋了各個層次，選擇余地較大。