2020年餐飲行業的創業趨勢

更新時間：2020-07-02 16:00:07  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：1422

隨著社會經濟的發展，人們生活水平不斷提高，對美食的要求也越來越高，如今中國餐飲行業的發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。面對多元化、瞬息萬變的餐飲市場，我們如何做到應對自如、運籌帷幄，如何選擇適合自己創業的體系，減少創業彎路呢?讓這份創業寶典來告訴你!

　　2020年開店創業的模式延伸

　　比如旗艦店可以做品牌宣傳的主力;主力門店可以滿足客戶的體驗感，主打營銷創收;次級門店可以作為人流推廣;而網點型門店可以實現全面覆蓋和消費便捷化!

　　創新之上，產品的細化很重要

　　有人說2020年就是以產品細化為主，為什么總是出現一些只有單品類就能開起來的網紅店，原因就在品類的不斷細化，而且產品還需要增加儀式感、參與感、還有體驗感。顧客現在十分注重體驗感，不僅僅是味道好吃就能夠留住顧客，還要讓顧客有很好的體驗感。只有讓顧客參與進來體驗，有好的感受，才有可能吸引多次消費。

　　餐飲行業的時段延伸

　　24小時餐廳已經不是什么新鮮事了，但這里要說的是時段延伸，而不是延長營業時間。簡單來說，就是在不同的時段提供不同的餐食，這也是2020年餐飲店發展的趨勢。

　　很多餐飲人都認為，做餐飲肯定是以線下為主。可是如今還不做線上，估計餐飲店在餐飲界的經營就會更加舉步維艱。

　　2020年的趨勢是線上與線下的無縫結合。線上虛擬店的營銷宣傳可以擴大品牌的影響力為線下吸引客流量，線下吸納人流為線上反哺，形成一個完整的閉環。能夠為餐飲店帶來很好的生意，也會逐漸提高店鋪的知名度。現在人們可以在美團、餓了么等軟件上看到很多餐飲店，還有地圖導航，十分方便。

　　打破常規，跳出固定思維

　　常規的餐廳都開設在商圈里、寫字樓附近、居民區附近或者景區附近，因為這些地方人流量會比較大，生意會好做一些。而2020年的趨勢是很多餐飲品牌，已經跳出了原有的經營場景。比如有些原先開設在寫字樓周邊的餐飲品牌，現在已經將自己的品牌 裝之后入駐寫字樓，做起了輕食。現在輕餐飲是很流行的一種美食，人們上班挺累的，休息的時候就想去一家能夠讓自己放松又能夠吃好的餐廳就餐。

　　看完以上干貨，是不是對創業之路充滿了信心。

　　如果你還在擔心在創業途中會走很多不必要的彎路，那就一起走進珠海新東方烹飪學校，這里有優良的教學環境、先進的設施設備、完善的課程設計、強大的中內外師資團隊等，現在報名不但學費優惠減免，還有知名連鎖餐飲專家指導創業，推薦專業團隊講師為您進行就業前景分析、創就業思路引導，提供健全的創業政策、技術支持。

　　不要猶豫，抓住時機，你也可以，用雙手創造一番屬于自己的事業!