學廚師如何選專業
更新時間：2020-09-10 08:27:20 來源：珠海新東方烹飪學校 瀏覽：1487
文章摘要：“民以食為天”學廚成為當前職校備受青睞的選擇想要學廚到底是學中餐好還是學西餐好呢?中餐和西餐這兩個廚師專業各有所長，行業發展都不錯。所以大家可以根據自己的實際情況、興趣愛好、未來職業規劃等多方面因素，考慮學中餐還是學西餐。
“民以食為天”學廚成為當前職校備受青睞的選擇想要學廚到底是學中餐好還是學西餐好呢?中餐和西餐這兩個廚師專業各有所長，行業發展都不錯。所以大家可以根據自己的實際情況、興趣愛好、未來職業規劃等多方面因素，考慮學中餐還是學西餐。
中國飲食文化博大精深，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場空間較大。近年來，我國餐飲業年營業額持續增長，大街小巷，大中小城市，沒有一處沒有大小中餐店的身影。所以，中餐廚師就業前景十分廣闊，不愁找不到工作。而西餐廚師也大致可分為烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴的廚師。西餐來到國內短短的幾十年中，卻展現出強大的生命力，其發展迅猛，使得西餐也出現求賢若渴的狀態。西餐就業前景樂觀，就業環境好，社會需求量大，不用擔心找不到好工作。
其實，中餐和西餐二者是廚師行業中的兩大方向，無法比較哪個就業好，哪個薪資高。因為：技術的好壞與高低才是評價廚師厲害與否的關鍵!隨著餐飲行業近年來在我國的高速發展，市場前景無限，成為許多人行業選擇的目標，所以餐飲已經進入一個更大的挑戰跨越期，珠海新東方將會為我國培育出更多的廚師精英，為我國餐飲事業發展添磚加瓦!
