珠海新東方烹飪學校2021年春季班已經陸續開課，在老師的幫助下，新生們很快就適應了校園的學習生活。下面我們就悄悄深入學校各專業課堂的內部，了解新生們的實況吧~

一大早，基本功訓練廳就熱鬧起來，學生們和往常一樣在老師的陪伴下練習翻鍋、勺功、刀工等基本功。雖然練翻鍋練到手酸，練刀工會練到手受傷，但看到了自己的進步，他們便覺得所有的苦累都不算什么了。他們大多都是初高中生，基本上沒有任何的烹飪經驗，只有經過嚴格的基本功訓練，才能為將來成為優秀的廚師和職業發展打下良好基礎。

基本功練好并通過考核后，新生們就可以逐漸進入技能拓展階段、技能強化階段、崗前實訓階段等，可以學習烹飪技藝、糖藝、果蔬雕刻、盤飾果醬畫以及酒店餐飲管理等方方面面的知識。

西點教室里，現在的新生們同樣都處于基礎練習的階段：認識器材，熟悉教具的操作手法，認識烘焙原料，面團搓圓、整形、蛋糕抹胚、簡單的裱花練習等等。

老師給予學員更多的實操空間，領足原料，讓學員在一天的課時里充分練習，在此過程中，授課導師在旁糾錯，指導，確保學員們充分的有效演練，打下正確且堅實的技術實操基礎。

老師 容隨和，善于與學生進行溝通，教學環節層次分明，注重運用實例，培養學生的自主學習能力和解決問題的能力。同學們聽得津津有味，總能在愉悅的氛圍中不知不覺地掌握了新知識。

“學校注重培養學生技能實操與動手能力，教學推薦了大量的實際操作，很好保障學習的效果。而且，課堂上可以與老師一對一交流，從中自己能夠發現不足，技能也會掌握得更牢固。”一位同學說。

生動課堂+硬核師資+科學教學+豐富的實操練習，從基礎學員也能進階成烹飪精英。學烹飪，就選擇珠海新東方！不管你是初高中生，還是打工人，都可以在珠海新東方學技術，進而實現自己就業和創業的夢想！