糖藝大師林道文︱越努力越幸運
更新時間：2019-04-23 11:10:42 來源：珠海新東方烹飪學校 瀏覽：2140
文章摘要：榮獲2015年度“第六屆中華廚藝絕技爭霸賽”糖藝項目金獎榮獲2015年度“新新杯”第二屆南粵廚王爭霸賽"南粵廚王"稱號糖藝作品《對望》榮獲“新新杯”第二屆南粵廚王爭霸賽"十大名菜（藝）"金獎擔任《中國食品裝飾藝術》書中編委
林道文：高級烹飪老師、糖藝高級技師、面塑高級技師、雕塑高級技師、巧克力雕刻高級技師
榮獲2015年度“第六屆中華廚藝絕技爭霸賽”糖藝項目金獎榮獲2015年度“新新杯”第二屆南粵廚王爭霸賽"南粵廚王"稱號糖藝作品《對望》榮獲“新新杯”第二屆南粵廚王爭霸賽"十大名菜（藝）"金獎擔任《中國食品裝飾藝術》書中編委
林道文老師自2006年從事廚房工作以來，借憑著高超的手藝與獨特的藝術思考方式專注于糖藝、面塑的研究，曾經在星級酒店擔任菜品出品設計師，在《中國食品裝飾藝術》書中擔任編委職位。2015年，在第25屆廚師節上憑借精湛的技術榮獲糖藝金獎。
天天向上的主持人、至上勵合的成員小五金恩圣對糖藝有著濃厚的興趣，在珠海新東方拍攝《 學廚記》期間，與林道文老師合影，留下了這張珍貴的相片。
現任我校糖藝教師同時兼任金牌大廚班班主任，代表學校帶領學生參加社會各類廚藝大賽，并取得優異成績。其代表作品有《關公》、《對望》、《天鵝》等等。
隨著餐飲文化的持續發展，糖藝成了必不可少的部分，是烘托氣氛、提高美食檔次的佳品。
林道文老師作為糖藝制作方面的領頭兵，對于糖藝有著自己獨特的理解，并將這份技藝毫無保留的傳授給自己的每個學生。
以培養優秀的學生己任，不斷前行。
只有不斷學習才能離夢想更進一步越努力，越幸運加油！！—林道文
