新東方烹飪教育“金牌大師” 汪幸生 蒞臨我校指導授課

更新時間：2019-06-17 13:31:20  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：0

世界的美食，中國的新東方。新東方烹飪教育作為中國 大的烹飪教育機構和培養廚師人才的搖籃，不僅成立了全國唯一的烹飪教育研發機構，繼承和發揚了博大精深的中華文化，就連烹飪老師也是臥虎藏龍。

12月10日，珠海新東方烹飪學校迎來了新東方烹飪教育“金牌老師”汪幸生老師。汪老師作為高級烹飪技師、國家級評委和國家職業技能考評員。他1987年開始學習廚藝，先后在合肥、南京、昆明、北京、鄭州、珠海等地從事烹飪教學研究工作，至今已從事烹飪行業26余年，從事烹飪教學和烹飪研究工作20多年。

實戰和理論經驗豐富的汪老師此次蒞臨珠海新東方烹飪學校不僅給我們帶來了先進的教學方法和教學理念，還為金牌專業的學子們帶來了生動有趣的課堂。

汪老師與學子們分享了有趣的社會經驗，讓學子們在豐富社會閱歷的同時更加深刻地認識到“廚師成功沒有捷徑，只有腳踏實地刻苦練習才能夠成為一名專業大廚”。

只有嚴格把握好每一個細節才能做出色香味俱全的佳肴，汪老師從原材料的挑選到制作工藝以及烹飪注意事項等細節向學子們現場展示了菜肴的制作。

公酥鯽魚

散發著誘人香氣的鯽魚，外表被炸至金黃，一口咬下去外酥內嫩，嫩滑的魚肉 裹著鮮香的肉汁，讓人齒頰留香。

肉汁鍋巴

看到這道菜以后便再也移不開眼，帶著好奇心去嘗試、去品味，才發現和它的外表一樣吸引，美味而富有內涵。

鴛鴦蛋

將鮮嫩的肉醬釀入到雪白的雞蛋中，經過高溫油炸之后兩者便得到了完美的融合，呈現出富有口感又層次分明的美味。

汪老師主要獲獎情況：

1990年在省教院獲得美國“河特谷大學”頒發的廚藝榮譽獎章；

2002年獲云南省第二屆烹飪大賽團體金獎，個人組熱菜、冷拼、食雕銀獎；

2003年獲北京市豐臺區“優秀教師”稱號；

2004年參加北京市首屆職工技能大賽，復賽時榮獲豐臺區第一名，被豐臺勞動部門評為“烹飪技術能手”稱號；決賽由于成績優異被北京市總工會評為“經濟建設創新標兵”稱號，被北京市

烹飪協會晉升為烹飪技師； 2004年獲全國第五屆烹飪大賽冷拼組個人金獎。

2005年負責代表“北京新東方學校“參加“第二屆世界食用菌烹飪大賽”獲團體特金獎，在人民大會堂參加頒獎儀式；

2007年被新華教育教育集團評為“特級教師”

2012年被新東方教育集團評委“金牌老師”。

參與拍攝的電視媒體有：

安徽衛視“跟我學烹飪”欄目；

昆明電視臺“家家美食”欄目；

中央電視臺“華視廚藝”欄目；

北京電視臺“健康生活”欄目；

俄羅斯國家電視臺“中國美食”欄目。

東南衛視“食全食美”欄目

東方衛視“中國達人秀”珠海賽區的拍攝