食在中國 味在川湘
長久以來，川湘菜在烹飪上以選料精細、烹飪嚴格、品種豐富的特點受到人們的喜愛與推崇，在中國具有舉足輕重的地位。川湘菜的足跡已經遍及全國，并早已走向海外，成為外國人日常生活中的美味佳肴。川菜湘目前涉及人口眾多、經營門店較多，從全國餐館營業額統計來看，川湘菜影響力已躍居前列。 現在，川湘菜以發展力強、營收高、品牌連鎖趨勢快等優勢，占據了市場餐飲的主導地位...
量身定制專業由于川湘菜具有“一菜一格、百菜百味”，融合了各大菜系優點的特點，很多菜品更是能夠舉一反三。因此，一旦學會了川湘菜，往往能夠融會貫通掌握其他菜系。此外廚師工作壓力小，工作福利好以及快速就業、不會失業等優勢讓廚師行業受到越來越多的人關注與重視。 高素質、高技能川菜廚師人才成了餐飲企業爭先搶聘的“搶手貨”，雖然各大餐飲企業紛紛開出頗為豐厚的薪資待遇與福利，卻仍是“食客常有，川廚難覓” 的局面...
量身定制專業每年，不少人萌生了自己創業的想法。細心的人發現，不論走到哪個城市，川菜、湘菜餐館、川菜小吃、火鍋等在當地隨處可見，并且生意相當火爆。對于他們來說，川湘菜餐飲業的發展前景十分光明，川湘菜餐飲業具有創業門檻低、利潤高、資金周轉回籠快、投資靈活等優勢，因此，創業餐飲業無疑是一條坦途。 學習川湘菜不僅上手容易快捷，凡是熱愛廚師行業，熱衷于創業，無需任何基礎便能通過烹飪培訓掌握系統的技巧與創業知識。
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