技能課程內容
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基礎訓練
面團整形、花邊、抹胚等 經典烘焙
餅干、常溫蛋糕、起酥點心、撻派軟質面包、歐式面包、手工軟歐等 
精美甜點
慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等 網紅產品
半熟芝士蛋糕、臟臟包、棒棒糖蛋糕等網紅流行產品 秘方產品
本校研發產品、各合作企業秘方產品 |
西點 西點 西點 |
韓式裱花
花卉、生肖、人物、陶藝蛋糕、歐式蛋糕韓式裱花、鏡面蛋糕等 生日蛋糕
鮮奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、無糖蛋糕、戚風蛋糕、私房蛋糕等 流行西點
歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕、舒芙蕾、蒙布朗布列塔尼、英式翻糖（卡通、人物、婚慶、流行創意造型等） 搭配課程
西餐糖藝、咖啡飲品、巧克力產品 |
專業介紹
情景教學，注重實踐 |
蛋糕烘培一體化教室 |
分模塊學習，循序漸進，分階段考核 |
職業化校園，注重素質與培養 |
一人一臺，流程化，標準化，規范化 |
創就業保障 |
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報名簽就業協議：
入學即定向培養,學校致力打造校企合作“雙贏“就業平臺，為學子就業提供幫助。 | |
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畢業選企業：
畢業新東方烹飪推選就業，一年制以上專業畢業考核合格可以推薦到自己心儀的就業環境進行就業; | |
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創業幫扶：
學員享受學校創業扶持，店鋪選址咨詢服務、技能指導、物資采購、店內裝飾咨詢、產品搭配等創業需求服務。 | |
品牌實力
中國，新東方烹飪教育作為專業廚師培養的搖籃，創建于1988年，34年專注于烹飪教育，繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，全國72所直屬院校，成功學子遍布各國。致力于培養“技能+高素養”綜合人才.成就廚師夢想，就來新東方烹飪學校！ |
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技能認證
為了保障學員在學滿后，可以順利獲取相應等級職業資格認證，珠海新東方烹飪職業培訓學校在學員入學起，就通過大量實操階段性考核與分階段系統性的理論教學，來提高學員的整體綜合水平，學生學滿之際，在學校參加由上級部門主持的統一鑒定測試。
畢業頒發珠海新東方烹飪職業培訓學校畢業認證，同時在校可以考取以下職業資格認證
中級廚師職業資格認證 |
高級廚師職業資格認證 |
廚政管理師資格認證 |
美食營養師認證 |