為了緊跟時代步伐，讓教學與時俱進，提高人才培養質量，幫助學生拓寬視野，3月1日，珠海新東方特邀西點老師廖杰生走進校園授課。

廖杰生老師，從事西點行業多年，贏得了諸多的榮譽，擁有豐富的烘焙制作經驗。他的到來，同學們興奮不已，夾道列隊歡迎，并送上熱情的掌聲和鮮花。

在今天的課堂上，廖杰生老師給同學們講解了豆乳雪媚娘、巴斯克乳酪蛋糕兩道西點美食。廖杰生老師的講解精辟獨到、生動詳實，讓同學們認識了制作的技巧和精髓。

同學們聚精會神地聽課，記錄筆記，遇到疑惑時積極舉手提問。針對同學們的疑問廖杰生老師耐心一一解答，課堂氛圍輕松愉悅。

在教學過程，廖杰生老師還分享了自己的從業經歷了及經驗，對同學們特別強調多方面發展的問題，“現在企業、酒店都喜歡追求全能復合型人才，所以，我們不能只會一項技能，單單精通裱花還不行，需嚴格要求自己多學習，掌握多方面的技能，人生才有多種機會選擇”。

此次西點老師進校園活動圓滿結束。廖杰生老師精彩生動地講學贏得了同學們好評和贊賞，紛紛表示受益匪淺，在見識、技能上有了新的突破。

師資傳道提技能，精銳授業育人才。珠海新東一直致力于邀請老師進校園授課，讓同學們與老師近距離、面對面交流，學習烹飪技巧，見識市場流行烹飪手法，給他們今后的創就業發展奠定堅實基礎。