珠海市鶴洲新區“粵菜師傅”技能培訓進鄉村活動——“鄉村工匠”技能培訓班圓滿結束

更新時間：2022-05-27 17:38:32  來源：  瀏覽：1788

5月27日，由珠海市鶴洲新區籌備組社會事業局主辦，珠海新東方烹飪學校承辦的珠海市鶴洲新區“粵菜師傅”技能培訓進鄉村活動——“鄉村工匠”技能培訓班圓滿結束。

 

  本次培訓歷時3天，共有來自桂山島、擔桿島、萬山島的53名學員參與。培訓內容為小炒皇、順德煎焗雞、咕嚕肉 、生煎包、水晶蝦餃、核桃酥餅 、蔥油餅、馬蹄盞、水果蛋糕等粵菜點心。培訓期間，老師嚴格按照“粵菜師傅”培訓教學計劃進行，精心施教，耐心答疑。

 

每一天的培訓，學員們都認真地傾聽講解，看著老師流暢嫻熟的動作，他們都羨慕得不得了。經過老師的精心指導，學員們深入了解粵菜文化，熟練掌握了材料切配、加工技術和烹調技術等烹飪技能，切實提高了創業就業能力。

 

考核現場，學員們分組進行考試，隨著考試時間的流逝，一盤盤美味佳肴擺在了桌面上，學員們均交出了一份滿意的答卷并拿到了結業證書，大家紛紛表示后續會更加積極參與此類技能培訓。

 

在本期技能培訓中，也涌現出了一批表現突出、成績優異的同志。他們以昂揚的斗志、奮發的精神，出色地完成了各項學習目標，把所教的烹飪精髓都掌握得心應手，儼然有了大廚風范 。

 

“授人以魚，不如授人以漁。” 增加就業創業機會，提高家庭收入，改善生活條件的有效途徑，就是為村民搭建更廣闊的舞臺，使他們有能力創造屬于自己的幸福生活。今后，“粵菜師傅”技能培訓進鄉村活動將會繼續舉辦，助力更多村民掌握一技之長，做到學有所成、學以致用，實現技能就業、技能致富。