隨著天氣的逐漸升溫，夏天快到了，小吃的旺季也來了，各類夏季特色美食相繼涌入市場。在這季節交替的時刻，不僅適合產品打入市場，更適合才入行的新手開展生意!同志們，想開店、想做生意、想賺錢的都應該要動起來啦！

隨著“吃貨”群體的越發龐大，隨處可見的“特色小吃”、“小吃街”、“早點攤”比比皆是。人人都愛小吃，都離不開小吃，特色小吃在夏季是非常受消費者歡迎的!目前受歡迎的小吃有哪些？下面一起來了解一下2021年頗受歡迎的幾款小吃吧！

俗話說得好：

在天愿作比翼鳥，在地就要吃燒烤；春花秋月何時了，往事都在吃燒烤；天若有情天亦老，人間正道吃燒烤！

人們常說：“如果有什么事情一頓燒烤不能解決的，那就再來一頓”。夏日夜晚，約上三五好友，擼串喝啤酒聊天，在年輕人當中早已成為日常習慣，燒烤也超出了吃的層面，成為聚會休閑必備，甚至成為一種文化，所以燒烤市場也是比較寬廣。

各種鹵味是現代宴席中不可缺少的一類菜品，也是家常飯桌上必備的開胃小菜，特別是夏日來臨，人們更是好這一口清爽滋味。鹵味選料精細、爽口不膩，不管你的店鋪是開在菜市場門口還是小吃街里，都能很受歡迎。

天氣漸暖，又到了小龍蝦火爆的季節，鮮香味美的麻辣小龍蝦，風靡大江南北，讓人越吃越上癮。在餐飲業中脫穎而出，小龍蝦肉質緊嫩，與其它佐料食材相搭配，可變化出無窮的特色，十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦，冰鎮小龍蝦，火鍋小龍蝦各種口味的小龍蝦滿足各地吃貨的口味需求。不吃小龍蝦的夏天是不完整的，所以小龍蝦是夏季創業的上佳選擇！

焦香的魚皮，入味的魚肉，濃郁的香氣，一口就能引爆味蕾。烤魚是每一個人平凡生活里的熱辣慰藉，無論何時，一份烤魚，幾個小菜，一杯酒，四季熱賣，食客洶涌。

冷鍋串串，巴蜀地區的美食，和火鍋、小面一樣都是讓人欲罷不能的美食，是夏天擼串的C位選手！用竹簽串著或葷或素的食物，先在特制的鍋里燙熟，然后再盛入帶有調料的盆中端上桌，讓人欲罷不能。珠海新東方烹飪學校瞄準市場，開設的冷鍋串串課程調和不同人群的口味，讓你學完開店更有底氣。

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