到學校學烹飪好,還是到酒店做學徒好?
更新時間:2019-02-23 13:55:19 來源:珠海新東方烹飪學校 瀏覽:456
文章摘要:珠海新東方烹飪學校一年、二年制學員,合格畢業后,100%保證推薦到星級酒店就業。只有在專業的廚師學校畢業的學員,才有機會進入大酒店學習,并且是一畢業就可以進入星級酒店,完全不用擔憂找工作的問題。
不可否認,在酒店也是可以學習廚藝的,而且還不用花錢。但作為想在廚藝道路上有所成就的,選擇專業的廚師學校學習更為合適。
筆者能想到的,大致有以下幾點因素可供參考:
第一:學廚師需要大量的原材料和調料。如:豬肉、魚、油、鹽,甚至一些高檔材料等,酒店不可能提供給你。
師資示范,邊講解邊演示
第二:三星級以上的酒店是不會讓主廚帶徒弟學習的,只有中小型的餐館才能允許帶徒弟。雖然每個月也有薪水,但極少,因為要營業,師傅特別忙,沒有多余的時間教你;作為學徒,每天不僅有忙不完的事情,而且不一定能學到技術。要學真本事,還是要找一些實操為主的烹飪學校學習,一兩年下來證件、工作都有了, 主要的還是學到了好手藝。如果在珠海,建議到珠海新東方烹飪學校去看看,他們就是一人一灶的實操訓練+理論知識相結合的教學方式。
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第三:在烹飪學校可以接受到正規的基本功訓練,專業的老師手把手的指導,錯了再來,學會為止。在酒店是完全不可能,不忙的時候,師傅可能會和你說一些知識,但是想讓他親自示范給你看,幾乎不可能。
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第四:大酒店是不會接受一個沒有基礎或者技術不好的廚師的,所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而珠海新東方烹飪學校一年、二年制學員,合格畢業后, 保證推薦到星級酒店就業。只有在專業的廚師學校畢業的學員,才有機會進入大酒店學習,并且是一畢業就可以進入星級酒店,完全不用擔憂找工作的問題。
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如果你想在廚師這個行業有所發展, 好選擇專業的廚師學校。技術學扎實了,上崗的證件有了,還能輕松就進入星級酒店工作學習,讓你的職業生涯乃至創業之路更加平坦開闊。