好好的節日不過，非要動手

更新時間：2019-03-06 14:30:02  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：569

2019年2月19日，剛入學，春節還沒有結束，濃厚的節日氣息仍縈繞于珠海新東方，而南校區大佬班的同學們卻迫不及待的開始了刀工練習。

兩根蘿卜，一把刀；一塊抹布，一個盤；一聲口令，6次切，大佬班的同學們就這么在砧板上重復著相同的動作。所謂練習，顧名思義就是要在一件事上下苦功夫，反復練習，力求達到 好的水準。

刀工練習雖然枯燥，但同學們卻能在蘿卜身上尋找不同的樂趣。一把大刀雖不及雕刻的工具管用，可在經過無數次的親密接觸后，刀刃的習性早已被勤快的同學們捕捉，只好任由他們擺布。阿拉伯數字從老師的口中跳出，刀刃在砧板上有節奏的律動，同學們熟練地在自己的“模特”身上進行創作，片刻后，小鳥兒、老鼠、蝴蝶、蘿卜丁、土豆片、胡蘿卜絲，一個個奇妙的組合誕生。

碟子里的“世界”很小，但每一個部分都有著自己獨特的印記。刀刃在它們身上留下的痕跡，無一不體現學子們在刀工上所下的苦功夫。

隔壁的鞭炮聲響起，提醒著我們春節還在繼續，學子也在努力。