央視聚焦新東方 探訪烹飪學子就業“火”現狀

更新時間：2019-03-17 17:24:45  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：358

2016年3月9日，央視七套走進新東方烹飪學校，開始了為期兩天的采訪，他們用新聞人真實的鏡頭去記錄新東方烹飪學校學子日常學習的點點滴滴，用新聞人權威的話筒去采訪新東方烹飪學校教學和就業模式的創新，用新聞人客觀的態度去探訪職業教育學子畢業好工作背后的奧秘。

用鏡頭記錄：烹飪學子的點點滴滴

沒有預告，沒有推薦，沒有擺拍，央視的記者就這樣走進了新東方烹飪學校。他們用鏡頭記錄了新東方學子練習基本功的場景，學生展示西點、雕刻、面塑等技藝的場景，新東方學子進行熱菜實操課場景，學校校企合作定向班學生接受企業培訓的場景，學校招聘會的火爆場景。

央視的記者還隨機走進一間正在上課的頂級大廚專業的教室，用鏡頭記錄下他們上課場景：分量充足的原料，真材實料的實操，老師認真負責的教學，學生們熱情禮貌地問好和他們嚴肅認真的學習態度，都給央視的記者留下了深刻的印象。

用話筒采訪：教學就業的改革創新

除了場景的拍攝，央視的記者還對學校的領導、學生、企業代表進行了深入的采訪，他們從學校學生開始了解，發現在新東方高學籍的學生不在少數，他們中一些甚至在取得本科學籍以后，因為烹飪行業畢業好工作的現狀，而選擇學習烹飪，從新東方重新起航，開始嶄新的人生。

拍攝過程中，恰逢新東方烹飪學校校企合作企業——望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司的定向班在實訓基地上課，央視記者對校企合作企業做了采訪，了解到在新東方校企合作定向班這種人才模式由來已久，除了校企合作定向班，新東方還有金牌爐灶班等一系列創新的校企合作模式，實現企業和學校的無縫接軌，使新東方的烹飪人才到企業后上手更快，發展更好，更符合企業的發展需求。

有態度剖析：畢業好工作背后的奧秘

在2016年全國兩會上，政協委員李志軍表示：現在本科教育缺少職業技能培訓，畢業生什么工種都做不了，還不及新東方職業技能學校的，畢業了就直接上手工作。我們應該大力發展職業技能教育。

針對烹飪行業報名火爆，就業高薪的現狀，央視記者也采訪了新東方烹飪學校校長，他表示：“新東方烹飪學校培養的烹飪人才之所以供不應求，是因為學校以市場需求為導向，以培養實用型人才為目標，新東方培養的人才正是社會需要的人才。除了創新人才培養模式，學校還進一步為學生打通國際就業市場，實現新東方學子海外就業，拓寬了學生的就業渠道，也為社會培養了更多應用型、復合型烹飪人才。”

學廚師，就來新東方烹飪教育，畢業好工作不是夢！