珠海新東方瓜盅雕刻比賽

更新時間：2019-05-09 10:45:11  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：4253

為了增強同學之間相互學習，共同進步的學習氛圍，8月24日，珠海新東方烹飪學校特舉辦了一場瓜盅雕刻比賽。讓同學們在比賽的過程中肯定自身能力增強自信，同時發現創作的美，發現相互之間存在的差異。

雕刻是每位廚師都渴望掌握的技能，不是說沒有它不行，而是有它會更好。當菜品做到色香味俱全時，恰當的雕刻搭配更能起到畫龍點睛的作用，讓人食欲大增。雕刻要求廚子有良好的整體掌控能力、構圖能力和創新能力等。正因為雕刻技術不能一蹴而就，需要一點一滴地積累，所以珠海新東方的雕刻教程總是貫穿始終，讓同學們在練習中進步，在切磋中成長。

對烹飪進行了系統學習以后，同學們不僅掌握了嫻熟的烹調技藝，還做到了與菜品合二為一，了解每一道菜的特點，更好地為它配上 適合的搭配。

看著刻刀在同學們手上揮舞，刀起刀落，一件栩栩如生的藝術品誕生在我們眼前。雕刻藝術看似簡單，卻隱藏著許多學問。世界上沒有外形完全一樣的蔬果，每次雕刻前，都需要根據材料的實際情況進行調整。所以說新東方培養的都是全能型人才，烹飪、雕刻樣樣精通！

刻苦地練習，大膽的創新，使得新東方烹飪學校的同學鍛煉出優秀的雕刻技術，他們無與倫比的作品獲得了大家的贊賞。希望同學們可以堅持認真鉆研的精神，相互學習，共同進步，成就更優秀的自己。