學廚師通常有三種選擇，一種是自己買教材自學，一種是到后廚當學徒跟著廚師學，最后一種是到廚師學校跟著專業老師學。……更多>>

中國菜歷史悠久，像我們吃到的很多菜肴都歷經千百年不斷改進和創新的食物。但中國菜學習起來并不簡單。像一些西方米其林廚師都敗在了中餐腳下，比如米其林三星店大廚戈登拉姆齊……更多>>

當前高端餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師就業帶來了莫大的空間，廚師以其獨特的職業優勢，成為社會解決就業問題的一個重要突破口。……更多>>

黨的十八大以來，厲行節約、反對浪費在社會上蔚然成風。近日，習近平總書記關于“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣”的重要指示，掀起了全民抵制“舌尖上的浪費”熱潮。……更多>>