珠海新東方年夜飯宴席集訓，共烹饕餮盛宴！
更新時間：2021-01-18 18:54:34 來源： 瀏覽：1347
文章摘要：在新春佳節來臨之際，為了讓同學們對宴席的制作及設計有更進一步的認識，明確知道宴席的組成、注意事項，也為了增強班級集體榮譽感和團結協作精神，珠海新東方烹飪學校隆重舉辦4天宴席集訓，金領1901班、金領大廚2001班、金領大廚2002班、烹飪精英班4個班級全體成員參與。
在新春佳節來臨之際，為了讓同學們對宴席的制作及設計有更進一步的認識，明確知道宴席的組成、注意事項，也為了增強班級集體榮譽感和團結協作精神，珠海新東方烹飪學校隆重舉辦4天宴席集訓，金領1901班、金領大廚2001班、金領大廚2002班、烹飪精英班4個班級全體成員參與。
今天1月18日，是宴席集訓的第一天。同學們緊鑼密鼓，有條不絮地切配、雕刻、烹調、擺盤， 終完成了《闔家歡樂》、《吉慶滿堂》、《鴻運當頭》三桌賞心悅目的年夜宴。每桌年夜宴各有千秋，各有特色，都盡顯新東方學子精湛絕妙的烹飪技藝和別具匠心的創新。
宴席菜品豐富，清蒸鱸魚、水煮牛肉、菠蘿咕嚕肉、京醬鴨片、玫瑰餃子......一道道珍饈美食，讓人看得眼花繚亂，垂涎欲滴。果蔬雕刻作品栩栩如生，令人嘆為觀止，為年夜宴增添一股美意。
年夜宴制作完成后，評委老師們聆聽同學們的宴席創意解說，并細致觀看、品嘗、點評同學們的作品，點出了他們不足之處及改進的方法，幫助他們更好提高烹飪技能。
通過今天的宴席集訓，珠海新東方學子對宴席制作知識有了更深的掌握，期待他們回家過年能親手做一桌豐盛美味的年夜飯，來感謝父母的付出。
