2019廚政管理師高端培訓開班

更新時間：2019-04-21 09:47:46  來源：珠海新東方烹飪學校  瀏覽：1301

7月6日，由中國飯店協會主辦、珠海新東方烹飪學校承辦的2018年下半年廚政管理師培訓隆重舉行，廚政管理師高端培訓舉辦至今，已發展成具有重要影響力的人才培養盛會，聚合了國內眾多優勢資源，為培養優秀的廚政管理人才奠定了堅實的基礎。

本次培訓課程吸引了珠海新東方在校學子數百人報名學習，培訓內容也緊緊圍繞如何組建具有戰斗力的廚房團隊、營養配餐技能、廚政菜品的創新與創新方法、全國流行菜品、廚政管理人員應具備的素養、廚房安全管理、廚師長魅力塑造(兼含員工管理技巧)、餐飲產品成本構成特點及控制方法等等專業知識展開。

開班典禮結束后，培訓正式開始，北京宴總經理馬紅梅講師為大家傾情授課。授課過程中，馬老師運用豐富多彩、詼諧幽默的語言將餐飲行業專業知識深入淺出，寓知識傳授、智能培養于趣味之中，創造一種寓莊于諧、情趣橫生的課堂氣氛，深受同學們的喜歡。

培養廚政管理人才，不僅有助于國內餐飲業朝著現代化、國際化方向發展，更有助于提升我國餐飲業從業人員整體水平，為餐飲業的發展提供人才支撐，尤其是在現階段我國餐飲從業人員整體素質不高的情況下，通過廚政管理師崗位資格培訓進行系統科學的學習以提升人員從業水平具有十分必要性。